ลูกจันทน์ผง (เครื่องหมายการค้า ไบโอ สไปซ์)

น้ำหนัก 250 กรัม

ราคา : 368 ฿

ลูกจันทน์ผง

ประเภทเครื่องเทศ: ผง

รายละเอียดสินค้าเพิ่มเติม

ลูกจันทน์และดอกจันทน์เป็นเครื่องเทศที่มาจากต้นเดียวกัน ถิ่นกำเนิดอยู่ในป่าดงดิบของอินเดีย แต่ปัจจุบันอินโดนิเซียเป็นประเทศที่ปลูกเครื่องเทศชนิดนี้ในเชิงการค้ามากที่สุดในโลก  ต้นจันทน์เป็นต้นไม้ค่อนข้างใหญ่และสูง ใช้เวลานานถึง 20 ปี จึงจะเก็บเกี่ยวผลได้อย่างสมบูรณ์ ในส่วนของลูกจันทน์นั้นมาจากเมล็ด มีลักษณะวงรีรูปทรงเหมือนไข่ เปลือกนอกแข็ง เมื่อนำไปตากแดดประมาณ 2-4 สัปดาห์ เปลือกจะร่อน กะเทาะเปลือกออก และนำเมล็ดมาบดเป็นเครื่องเทศ หรือที่เราเรียกว่าลูกจันทน์นั่นเอง  ลูกจันทน์เป็นเครื่องเทศที่มีกลิ่นเฉพาะตัว มีรสขม ฝาด และเผ็ดเล็กน้อย ใช้ดับกลิ่นคาวและเพิ่มความหอมในแกง เช่น แกงมัสมั่น ชาวต่างชาตินิยมผสมในไส้กรอกบางชนิด และยังใช้ในขนมอบ รวมไปถึงปรุงรสกาแฟ คล้ายอบเชย แต่ไม่นิยมเท่าไรนัก

ผลิตภัณฑ์ ขายดี

ชุดทำข้าวมันไก่

30 ฿

ผงพะโล้

30 ฿

ผงทำหมูแดง

30 ฿

ผงสะเต๊ะ

30 ฿

ผงทำแหนม

30 ฿

แอกคอด

35 ฿

ผงหมักไก่สไปซี่บิ๊กวิงก์

19 ฿

เครื่องพะโล้ไทยปรุงสำเร็จ

19 ฿

ผงปรุงลาบน้ำตก

19 ฿

น้ำพริกแกงเขียวหวาน

17 ฿

เครื่องต้มยำ

19 ฿

ซอสปรุงผัดไทย

30 ฿